Jdi na obsah Jdi na menu
 


Závitky z lilku na grill party

zavitky-z-lilku---baklazanu.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

Grilovací párty pro milovníky veganských a vegetariánských receptů

Na 10 kusů závitků si připravíme:

  • 80 g osušených, v oleji nakládaných rajčat
  • 250 g uzeného tofu BIO
  • 30 g Ajvaru
  • 500g lilku
  • 3 lžíce oleje
  • sůl, čerstvě umletý černý pepř

Příprava:

rajčata necháme osušit. Tofu nakrájíme na 10 kousků a potřeme Ajvarem. Lilek opláchneme, osušíme, očistíme a podélně nakrájíme na 10 plátků (cca 3 mm silné). Potom obě strany plátků osolíme, opepříme, potřeme olejem a na rozpáleném grilu pečeme 6 -10 minut. Odebereme z grilu a na každý kousek klademe tofu a rajčata. Zabalíme a spojíme kovovou jehlicí dohromady. Ještě jednou asi cca 5 minut grilujeme.

Podáváme s lístky mladého čerstvého špenatu.

Recept je z knihy Vegetariánské grilování.      

 

Zdroj:www.veganfoods.cz